মুডজির আঞ্চলিক এনএসডব্লিউ শহর সম্পর্কে প্রচুর সুন্দরীদের মধ্যে একটি হ’ল এটির উচ্চমানের ওয়াইনারিগুলির পরিমাণ। তবে ওয়াইন মেকাররা নিজেরাই দেখতে পছন্দ করে? ঠিক এখানে 7 টি পরিবার পরিচালিত মুডজি ওয়াইনারি রয়েছে যা স্থানীয়দের কাছ থেকে নীল টিক পান।
সিডনির প্রায় চার ঘন্টা পশ্চিমে নিউ সাউথ ওয়েলসের নিজস্ব বিট কোণে এবং সেইসাথে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম উপত্যকার (এর বড় ভাইবোন বরং বিখ্যাত) এর অন্য দিক থেকে দূরে সরে গেছে, মুডজির আমাদের হৃদয়ে একটি বিশেষ অবস্থান রয়েছে।
আমরা যে কোনও জায়গায় সন্তুষ্ট হয়েছি এমন বন্ধুবান্ধব স্থানীয়দের কাছে কেবল এটিই বাড়ি নয়, মুডিজ টেবিলগুলিতে খাবার পাশাপাশি সাদা ওয়াইন সত্যই অসাধারণ, পাশাপাশি এর বেশিরভাগ অংশ পরিবার পরিচালিত ক্রিয়াকলাপ থেকে আসে।
এই তিনটি গুণাবলী একসাথে কাজ করে খাদ্য ভ্রমণকারীদের জন্য সেরা ঝড় তৈরি করতে।
7 পরিবারের মালিকানাধীন মুডজি ওয়াইনারিগুলি যা স্থানীয়রা ভালবাসে
আমরা পরিবার পরিচালিত রোজবি ওয়াইনগুলির মালিকদের সাথে কথা বলেছি-নর্টন-নাইটস the তারা যে অঞ্চলে পছন্দ করেছিল সেখানে অন্যান্য পরিবারের মালিকানাধীন ওয়াইনারিগুলি নিচুতা পেতে।
এগুলি কেবল আদর্শ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে আপনি যে আঞ্চলিক কৌশলগুলি পান।
1. ডি লুসো এস্টেট
চিত্র সৌজন্যে ডি লুসো ওয়াইনসের ফেসবুক পৃষ্ঠা
অস্ট্রেলিয়ার বৃহত্তম ইটালিয়ান হোয়াইট ওয়াইন ভেরিয়েটাল, ডি লুসো এস্টেট পাশাপাশি এর মালিকরা রব ফেয়ারাল পাশাপাশি লুয়ান হিলকে গর্বিত করে বারবেরা, সাঙ্গিওভেস, ভার্মেন্টিনো, আলিয়েটিকো, লেগ্রিন, গ্রিকো ডি টুফো, পিকোলিটের মতো কয়েকটি সেরা উদাহরণ তৈরি করেছেন পাশাপাশি নেববিওলো আপনি এই দেশে আবিষ্কার করবেন।
তারা একইভাবে তেলের পাশাপাশি টেবিলের জন্য তাদের নিজস্ব জলপাই জন্মায়, পাশাপাশি দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি উপেক্ষা করে তাদের চমত্কার লেকসাইড সেলার দরজা সুস্বাদু চেহারার পিজ্জা পাশাপাশি তাদের ওয়াইনগুলির সাথে মেলে অন্যান্য ইতালিয়ান ভাড়াও সরবরাহ করে।
2. হান্টিংটন এস্টেট
হান্টিংটন এস্টেটের ফেসবুক পৃষ্ঠার চিত্র সৌজন্যে
এর আকর্ষণীয় ইতিহাস জুড়ে, যা ১৯69৯ সালের পূর্বের মালিক বব রবার্টস ওয়াইনারি প্রতিষ্ঠা করার সময়, হান্টিংটন এস্টেট ব্যতিক্রমী ওয়াইনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পাশাপাশি অনেক বেশি প্রশংসিত ট্র্যাক রেকর্ড তৈরি করেছে।
ওয়াইনারিটির বর্তমান মালিকদের পাশাপাশি নিকি স্টিভেনস নিশ্চিত করেছেন যে ববের tradition তিহ্য অব্যাহত রয়েছে, হান্টিংটন এস্টেটের স্টাইলের পাশাপাশি উচ্চমানের পাশাপাশি এটি উন্নত করার পাশাপাশি এটিকে তাদের নিজস্ব করে তোলার জন্য সাদা ওয়াইন তৈরি করে। তবে আপনি যে কোনও পদ্ধতিটি ঘুরিয়ে দিন, হান্টিংটন এস্টেটের ওয়াইনগুলি তাদের পরিশীলনের পাশাপাশি পরিশীলনের জন্য আলাদা করা হয়।
3. পিটার ভ্যান জেন্ট ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র
পিটার ভ্যান জেন্টের ফেসবুক পৃষ্ঠার সৌজন্যে
১৯ 1971১ সালে অস্ট্রেলিয়ার প্রথম প্রথম চারডননে তৈরির দুর্দান্ত প্রশংসার সাথে, পিটার ভ্যান জেন্টের পাশাপাশি তাঁর নামকরণকারী ওয়াইনারিও জিতেছে পাশাপাশি অস্ট্রেলিয়ান হোয়াইট ওয়াইন ওয়ার্ল্ডে আপনি যা কিছু করতে পারেন তা বেশ কিছু করেছেন। পাশাপাশি পিটারের কিড ফিলিপ, যিনি লাগাম নিয়েছেন, তিনি তার বাবার দুর্দান্ত কাজ নিয়ে আসছেন।
তবে এটি পিটার ভ্যান জেন্টের সেলার দরজা যা সত্যই ব্যতিক্রমী। ওয়াইনারি ক্যাস হলের বড় কাঠের ব্যারেলগুলির মধ্যে সেট করুন, আপনি স্বাদযুক্ত ওয়াইনগুলির মতো শরত্কালে সহায়তা করতে পারবেন না। আবদ্ধ পাথরের মেঝে থেকে কাঠের রাফটারগুলিতে, এই অবস্থানের ইতিহাস আপনার আত্মাকে পূর্ণ করে।
4. রবার্ট স্টেইন ওয়াইনারি
১৮৩৮ সালে ইতিহাস ফিরে আসার সাথে সাথে যখন জোহান স্টেইন অস্ট্রেলিয়ায় প্রথম সফল রাইন রিসলিং কাটিং নিয়ে এসেছিল, রবার্ট স্টেইন ওয়াইনারি (উপায় দ্বারা ‘স্টেইন’ উচ্চারিত) মুজিতে রিসলিংয়ের পক্ষে ন্যায়সঙ্গত গন্তব্য।
তবে এর বাইরে-এবং দুর্দান্ত শিরাজ পাশাপাশি রবার্ট পাশাপাশি রবার্ট পাশাপাশি তার বাচ্চা জ্যাকব মেক-রবার্ট স্টেইন ওয়াইনারি সেলার ডোরটি দুর্দান্ত। ব্যারেলগুলির পাশাপাশি ওয়াইনারিগুলির ট্যাঙ্কগুলির পাশাপাশি পাহাড়ের পাশাপাশি দরজা সহ দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিও রয়েছে, এই ওয়াইনারিটি দেখার জন্য একটি।
5. স্লাগিশ ফক্স ওয়াইন
আলগা ফক্স ওয়াইনসের ফেসবুক পৃষ্ঠার চিত্র সৌজন্যে
অবিশ্বাস্যভাবে ছোট-ব্যাচের ভিত্তিতে কাজ করা স্লাগিশ ফক্স ওয়াইনগুলি সমস্ত হ্যান্ডপিকড, ঝুড়ি চাপযুক্ত এবং যখনই সম্ভব, বন্য-খামিরে গাঁজনযুক্ত। এই পরিবার-পরিচালিত ওয়াইনারিগুলির মালিকরা-কেটের পাশাপাশি রব গ্রেগরি-যত্ন সহকারে তাদের ওয়াইনগুলি যথাসম্ভব স্টাইলের পাশাপাশি আঙ্গুরের প্রতিনিধিত্ব করার জন্য তাদের ওয়াইনগুলি তৈরি করে।
স্লো ফক্সের লো-কী সেলার দরজাটি একটি স্বাগত, লাথি মেরে অভিজ্ঞতার জন্য তৈরি করা হয়েছে যেখানে আপনি বসতে পারেন পাশাপাশি রবের পাশাপাশি কেটের সুস্বাদু ওয়াইনগুলিতে আনন্দ নিতে পারেন।
6. ইয়েটস ওয়াইন
ইয়েটস ওয়াইনসের ফেসবুক পৃষ্ঠার চিত্র সৌজন্যে
ইয়েটস পরিবার ২০১০ সালের বিষয়টি বিবেচনা করে এই ওয়াইনারিটি চালাচ্ছে, তবে এর আগে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বেশ কয়েকজন পূর্ববর্তী মালিকদের অত্যন্ত সফল করার পাশাপাশি বিখ্যাত দুর্দান্ত সাদা ওয়াইন মাউন্টেন ব্লু হিসাবে বোঝা গেছে।
স্যান্ডি পাশাপাশি ভিকি ইয়েটস সেই প্রবণতা অব্যাহত রেখেছেন, রবার্ট স্টেইনের বাচ্চা পাশাপাশি প্রধান ওয়াইন-নির্মাতা জ্যাকব স্টেইনকে সহায়তায় দুর্দান্ত ওয়াইন তৈরি করেছেন। 2020 সালে বিকাশযুক্ত পাশাপাশি তৈরি করা তাদের সেলার দরজা অন্তরঙ্গ পাশাপাশি ওয়াইনারি বাঁধের পাশাপাশি দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সম্পর্কে একটি চাঞ্চল্যকর দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে।
7. রোজবি ওয়াইন
এটি প্রায় যতটা ভাস্কর্য গ্যালারী এটি ওয়াইনারি, রোজবি ওয়াইনগুলি VI ষ্ঠের একটি চমত্কার ভাণ্ডার দরজাবসা. আপনি সেখানে হোয়াইট ওয়াইন তালিকা বা শিল্পকর্ম-বা উভয়ই আপনাকে গাইড করার জন্য প্রস্তুত সেখানে কমনীয় নর্টন-নাইট পরিবারের কমপক্ষে একজন সদস্য আবিষ্কার করার গ্যারান্টিযুক্ত!
যখন আমরা এখানে ছিলাম, আমরা গেরির পাশাপাশি কায় পাশাপাশি তাদের চার কন্যা অ্যাম্বারকে সন্তুষ্ট করার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান ছিলাম।
অ্যাম্বার আমাদের ওয়াইনারি পাশাপাশি সেলার ডোর সম্পর্কে কিছুটা জানিয়েছিল, তারপরে গেরি আমাদের রোজবির চমত্কার ওয়াইন (তাদের শিরাজকে অবিরামযোগ্য) দিয়ে নিয়ে যায়, যা হান্টিংটন এস্টেটের চূড়ান্ত নিজস্ব টিম স্টিভেনস তৈরি করেছেন।
গেরি একইভাবে আমাদের তালিকা সরবরাহ করেছিলেন – অবশ্যই রোজবি – যা এই গল্পটিকে প্রভাবিত করেছিল।
অবশেষে, কে আমাদের ভাস্কর্যগুলির চারপাশে নিয়ে গেল। আমাদের সময়টি সবচেয়ে ভাল ছিল কারণ তারা বাগান উত্সবে তাদের বার্ষিক ভাস্কর্যগুলিতে সম্পূর্ণ ছোঁয়া রেখেছিল। পরিবার সারা বছর ধরে সারা বছর ধরে সারা বছর ধরে সারা বছর ধরে শিল্পীদের একত্রিত করতে কাজ করে।
এটি শিল্পীদের জন্য একটি অসামান্য সুযোগ – 2021 সালে, ডিসপ্লেতে 300+ ভাস্কর্যগুলির মধ্যে, দুই তৃতীয়াংশ অফার করার পাশাপাশি গ্র্যাবগুলির জন্য প্রায় 46,000 ডলার সামগ্রিক পুরষ্কার। এটি একইভাবে এক জায়গায় এত দুর্দান্ত শিল্পের সাথে চেক আউট করার জন্য একটি ব্যতিক্রমী অবস্থান।
ভাস্কর্যের পাশাপাশি তাদের নির্মাতাদের সম্পর্কে কেয়ের বোঝা গভীর পাশাপাশি মোহনীয়, তবে সর্বোপরি সর্বোত্তম – যদি আপনি সুযোগ পান – তবে তার কয়েকটি ব্যতিক্রমী শিল্পকর্মের পাশাপাশি এতে তার প্রশংসা করার পাশাপাশি।
সাধারণত সুস্পষ্ট কেএ কিছু বিড়বিড় করার পাশাপাশি বিষয়টিকে দ্রুত পরিবর্তন করবে। চমত্কার মজা!
মুডিজে আমাদের অন্যান্য কয়েকটি গল্প দেখুন, এনএসডাব্লু:
– মুডিজে আমাদের গুরুত্বপূর্ণ গাইড, এনএসডাব্লু
– কোথায় মাউদিতে থাকবেন – গ্লেনায়ার ফার্ম
-মুডিজে ফাইন ডাইনিং-পাইপক্লে পামফাউস